在超市和市场的熟食区，一些肉类制品、酱卤类食品、冷冻食品和家禽肉类等夏天保质期一般不超过三天。利用微波杀菌技术对食品进行处理，其食用安全问题可以得到解决，可以延长保质期，重要的是不用任何化学添加剂就可以在保证食品安全的前提下，使食品保持原有风味。

    微波食品杀菌机已经广泛应用于牛肉干，猪肉干，肉松，和其他包装食品的微波杀菌处理。